Onde Comer em Paraty: Os Melhores Restaurantes e Pratos Típicos

Paraty recebeu da UNESCO o título de Cidade Criativa da Gastronomia, e não é para menos. Sua culinária combina a rica tradição caiçara de frutos do mar com técnicas refinadas da cozinha contemporânea internacional, servidas à luz de velas nos casarões seculares do Centro Histórico.

1. Os Pratos Que Você Precisa Experimentar

• Peixe à Belle Meunière: Filé de peixe branco fresco com camarões, alcaparras, cogumelos e manteiga com batatas coradas.
• Camarão Casadinho: Camarões grandes empanados e recheados com farofa especial de camarão, uma iguaria histórica.
• Drink Jorge Amado: Coquetel icônico de Paraty feito com cachaça Gabriela (cravo e canela), maracujá fresco e limão.

2. Restaurantes Imperdíveis no Centro Histórico

Para uma noite especial, o Banana da Terra (comandado pela chef Ana Bueno) é o grande ícone da gastronomia caiçara autoral. Se preferir massas artesanais e ambiente intimista, o Punto & Pasta oferece pratos italianos divinos. Para frutos do mar descomplicados e saborosos, a Margarida Café e o Refúgio Restaurante no cais são escolhas certeiras.